大蒜具有抗菌杀菌的功效，适量食用对人体的确具有很好的作用。但是长期过量食用，特别是对于一些患有眼部疾病以及经常发烧的人来说，就会出现不良影响，对眼睛有害的食物之一。

民间有“大蒜百益而独害目”之说，大蒜对眼睛没有任何坏处应该可以吃，多吃大蒜，但是尽量是要把大蒜煮熟了刺激性减少，好处还是比较多的，大蒜吃多了对眼睛还是很有好处的，眼部有炎症或者眼部有过敏症状，吃了大蒜以后可能炎症或者过敏症状加重，可能会造成短时期的流泪、畏光、眼部不适感，这时候应该要少吃大蒜。

因此患有眼部疾病的人必须要少吃一些蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒类食物。