中老年人要想延缓和改善眼睛衰老，除了注意用眼卫生、眼花之后科学佩戴老花镜、经常参加户外活动外，还要想办法把消耗的营养素补上，让眼睛的组织细胞得到维护。

一些“护眼必需品”常常存在于天然有色食物当中，可以这么说，“好色”是眼睛的天性。所以冬季护眼，这三类颜色的食物一定要多吃！

 

橙黄色食物

黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食，富含叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素；

芒果、木瓜、柑橘、南瓜等橙黄色果蔬，富含胡萝卜素和维生素C；

蛋黄既富含叶黄素和玉米黄素，也含有维生素B2和维生素A，对保护眼睛非常有益。

紫红色食物

紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等紫红色的粗粮豆类，不仅富含花青素，还含有维生素E，以及眼睛抗疲劳所需的B族维生素。

每天除了白米就是白面的主食安排，对眼睛抗衰老非常不利。

紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔、蓝莓、黑加仑、覆盘子、樱桃、桑葚、草莓等红紫蓝色果蔬，含有花青素和维生素C，只吃浅色的土豆、萝卜、洋葱之类，是不足以达到效果的。

 

绿色食物

菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜，它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C。

绿叶蔬菜对于视网膜黄斑变性有显着的预防作用。膳食当中含叶黄素和玉米黄素最多的人，患上视网膜黄斑变性的危险比很少吃这两种成分的人要低35%。