1、促进眼睛视紫质生成：视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质，可加强适应对黑暗弱光的敏感度。能让视野成像更真实，可以提高夜视能力。夜间工作或电子屏幕前工作者需要摄取更多的花青素。

 

2、强抗氧化性，有效清除自由基：花青素属黄酮化合物，是一种强抗氧化剂，能保护维生素Ａ不被氧化，能改善视网膜上维生素Ａ的含量。能够有效清除自由基，减少自由基对眼睛晶状体细胞的氧化伤害，帮助眼球回复弹性，减缓视力下降。进而缓解眼睛视力衰退、缓解视疲劳，对眼睛的视力模糊、畏光、泪眼、干眼以及老花眼都有保养作用。

 

3、增进视力，预防近视：具能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，可起到预防近视、预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。

 

4、 具有很强的消炎作用：花青素可一定程度上缓解减少眼睛炎症反应，如炎症损伤泪腺，导致眼睛干涩。

 

5、 增强血液循环，保护睫状肌的调节力：可维持正常的细胞连结、血管稳定、增进微细血管循环、促进血流顺畅，稳定眼部的微血管。能够保持增强周边的、较为细小的血管通畅，包括眼睛、皮肤以及身体各处的微血管。

 

6、 将营养输送到眼脑：协助营养素穿透细胞， 可快速通过脑血屏障，把营养带到眼脑部位。

 

7、 防止紫外线伤害：光线穿过瞳孔后就会进入水晶体，而水晶体除了调控焦距之外，也有吸收紫外线、避免紫外线进入内部造成伤害的作用。摄取花青素能帮助水晶体防止紫外线伤害，因此能够延缓水晶体混浊、甚至演变成白内障的可能。