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牙齿珐琅质有多硬？能不能自动修复？
牙釉质位于牙冠外层，牙齿的珐琅质多半是羟磷灰石（hydroxyapatite），这是一种矿物形式的磷酸盐，是人体最坚硬的骨化组织，一般情况下，它是没有感觉的活组织，新陈代谢过程缓慢。磷灰石矿物让牙齿珐琅质成为最硬的生物材料，在摩氏硬度表中的等级是5。因此金属餐具不会刮伤牙齿的珐琅质，但试图用牙齿撬开啤酒盖，还是有可能造成损伤。
健康的牙釉质表面存在一个微弱的化学反应，处于平衡状态，通过钙离子在牙齿表面的流失与补充，实现釉质的自我修复功能。人们平时饮食中存在大量致酸性或含糖类物质，残留在口腔内的此类物质如不及时清除，会加速钙离子流失或繁殖大量细菌，致使牙釉质表面形成蚀痕和菌斑，自我修复功能受到破坏。主要变现为产生蛀牙、牙本质过敏和牙菌斑。
